Bursdagskake uten tilsatt sukker
Ingredienser
- Hvetemel
- Bakepulver
- Melk
- Egg
- Rapsolje
- Bananer
- Semper fruktmums bringebær (bytt ut med smoothie)
- Pisketkrem
- Fersk frukt og bær
3 ½ dl
2 ts
1 dl
1
¾ dl
2
1 stk
evt 2 dl
Slik gjør du
Sett ovnen på 175°.
Smør en form, ca 15 cm diameter, og dryss bunnen med maizena eller brødsmuler. Du kan også bruke noen store muffinsformer.
Bland hvetemel og bakepulver fo seg. Mos bananene og bland i melk, egg og olje. Vend inn melbladingen i bananrøren.
Hell røren i formen og stek i 40-50 minutter i ovnene. Sjekk med en gaffel om den er klar før du tar den ut. La den kjølne.
Del bløtkakebunnen i tre deler og legg fruktsmoothie og krem mellom hvert lag. Topp med krem og dekorer med fersk frukt og bær.
