Potet, gulrot, hvit fisk, reddik & gressløk

Oppskrift fra 6 måneder: Slik gjør du

1. Les gjerne introduksjonen til STEP-oppskriftene for å få tips om tilberedning og svar på vanlige spørsmål.

2. Skrell og kutt poteter, gulrøtter og pastinakk i små biter (ca. 1x1x1 cm til 1,5x1,5x1,5 cm). Skjær fisken i små terninger (ca. 0,5x0,5 cm).

3. Legg poteter, gulrøtter og pastinakk i en kjele med vann. Kok opp og la det småkoke i ca 8 minutter under lokk.

4. Tilsett fisken og kok i ytterligere 2 minutter. I mellomtiden skrell og riv reddiken veldig fint og sett til side.

5. Hell av vannet, men spar ca. ½ dl av vannet til senere hvis du trenger å tynne ut konsistensen. Hell alt i en foodprosessor, mikser eller lignende og tilsett finrevet reddik, gressløk, ditt valg av matfett og fløte. Bland til en jevn konsistens som barnet klarer å spise. Juster eventuelt konsistensen med kokevannet.

6. Avkjøl og server. Skal maten serveres senere, kan den oppbevares i kjøleskapet i en tett beholder i et døgn eller fryses.

Oppskrift fra 8 måneder: Slik gjør du

1. Les gjerne introduksjonen til STEP-oppskriftene for å få tips om tilberedning og svar på vanlige spørsmål.

2. Skrell og del poteter, gulrøtter og pastinakk i ½ cm biter. Skjær fisken i små terninger. 

3. Legg poteter, gulrøtter og pastinakk i en kjele med vann. Kok opp og la det småkoke i ca 8 minutter under lokk.

4. Tilsett fisken og kok i ytterligere 2 minutter. I mellomtiden skrell og riv reddiken veldig fint og sett til side.

5. Hell av vannet, men spar ca. ½ dl av vannet til senere hvis du trenger å tynne ut konsistensen. Ha alt i en foodprosessor, mikser eller lignende og tilsett ditt valg av matfett og fløte. Bland til en konsistens som barnet klarer å spise og pass på at konsistensen er litt grovere, slik at barnet kan venne seg til at det er større biter i maten. Juster eventuelt konsistensen med kokevannet. Rør inn finrevet reddik og gressløk.

6. Avkjøl og server. Skal maten serveres senere, kan den oppbevares i kjøleskapet i en tett beholder i et døgn eller fryses.

Oppskrift fra 12 måneder: Slik gjør du

1. Les gjerne introduksjonen til STEP-oppskriftene for å få tips om tilberedning og svar på vanlige spørsmål.

2. Skrell og del poteter, gulrøtter og pastinakk i 1 cm store biter. Skjær fisken i små terninger. 

3. Legg poteter, gulrøtter og pastinakk i en kjele med vann. Kok opp og la det småkoke i ca 8 minutter under lokk.

4. Tilsett fisken og kok i ytterligere 2 minutter. I mellomtiden skrell og riv reddiken veldig fint og sett til side.

5. Hell av vannet, men spar ca. ½ dl av vannet til senere hvis du trenger å tynne ut konsistensen. Ha alt i en foodprosessor, mikser eller lignende og tilsett ditt valg av matfett og fløte. Bland til en konsistens som barnet klarer å spise og pass på at det er noen biter igjen. Juster eventuelt konsistensen med kokevannet. Rør inn finrevet reddik og gressløk. 

6. Avkjøl og server. Skal maten serveres senere, kan den oppbevares i kjøleskapet i en tett beholder i et døgn eller fryses.