Kålrot – oppskrift til Stepmetoden
Ingredienser
- Kålrot
- Vann
- Rapsolje
Slik gjør du
Mål opp 150 g kålrot skåret i 1-2 cm terninger og 1,5 dl vann i en kjele med lokk.
Varm opp til det koker, la det koke i 15-25 min, smak om bitene er myke.
Slå av det kokende vannet, men spar på kokevannet.
Tilsett 1 ts rapsolje i grønnsakene, men velg gjerne den matoljen du har hjemme. Alle typer matolje, smør eller margarin fungerer like godt.
Kjør til glatt mos med en stavmikser. Juster konsistensen med 1-2 ss grønnsaksvann (det du sparte på) om nødvendig.
Avkjøl. Oppbevares i rene glass med lokk i kjøleskap i maks 3 dager.
Tips! Hvis ikke smaksporsjonene skal benyttes innen 3 dager kan du fryse de ned. Ta deretter opp porsjoner etter behov og tin i mikroovn eller i kjøleskapet.
Stepmetoden
30 min
1-2
Blomkål - oppskrift til Step-metoden
Denne puréen bruker å være en favoritt blant de små smaksutforskerne. Oppskriften er tenkt å skulle holde til 9 stk. smakstilfeller.
Stepmetoden
30 min
1-2
Reddik – oppskrift til Step-metoden
På tide å lage redikkpuré! Denne puréen bruker å være en favoritt blant de små smaksutforskerne. Oppskriften er tenkt å skulle holde til 9 stk. smakstilfeller.
Stepmetoden
30 min
1-2
Oppskrift til STEPmetoden - Tyttebær
Tyttebær er et godt alternativ til tranebær hvis du ikke får tak i dem.