Glutenfritt brytebrød

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 250 °C

2. Ha vann og olje i en bakebolle.

3. Tilsett melet og tørrgjæren (spar 1 dl av melet til utbaking). Bruk gjerne en kjøkkenmaskin med eltekrok og elt til en jevn og noe klebrig deig.

4. Kle et stekebrett med bakepapir. Del deigen i 12 biter og trill rundstykker. Legg dem med 1-2 cm mellomrom på stekebrettet. Pensle med litt olje mellom bollene så de blir enklere å dele.

5. Stekes i ovn i ca. 10 minutter og la brødet avkjøles før servering.