Glutenfritt zucchinibrød

Slik gjør du

1. Formvarm ovnen på 175 °C

2. Bland egg med vaniljesukker, honning og kokosolje.

3. Tilsett squash i eggeblandingen og bland i en kjøkkemaskin.

4. Bland de tørre ingredienser i en skål.

5. Tilsett de tørre ingredienser i kjøkkemaskin og bland til en jevn deig.

6. Klipp ett bakepapir som passer til bakeformen.

7. Lad brødet stå i ovnen i ca 50-60 min. Stikk i brødet for å se om det er ferdig før du tar det ut av ovnen.

8. Tips!

9. Prøv også å bake brødet i mindre former - så får du zucchinimuffins. Passer perfekt med en enkel glasur lavet av kremost.