Glutenfri sjokolademousse

Slik gjør du

1. Bland avokado, banan og kakao i en kjøkkenmaskin. Tilsett dadler og kakao. Bland i noen minutter til en jevn og kremaktig røre.

2. Åpne boksen med kokoskrem. Skrape det tykke, ytre laget av kokoskrem med en skje og legg i en bolle.

3. Tilsett honning og vaniljesukker. Visp kokoskremen til ønsket konsistens (ca. 3 minutter).

4. I et serveringsglass: legg hakket cookie i bunnen av glasset. Fordel deretter et lag med kirsebær, sjokolademousse, smuldret cookies og kokoskrem i glasset.

5. Topp med hakkede sjokolade, smuldrede kaker og friske kirsebær på toppen.