Delfiakake
Vurdering
(5 votes)
(5 votes)
Glutenfri delfiakake, passer utmerket til juletiden. Den er laget av kokesjokolade, delfiafett, som legges lagvis med kjeks og marsipan. Det her er en klassiker som kanskje ikke er så vanlig lenger, men den er veldig god. Kaken kan oppbevares i form i kjøleskap.
Tilberedningstid
1hrPorsjoner
20Vanskelighetsgrad
Medium
Slik gjør du
Ta frem en kjele, bryt opp sjokoladen og smelt den i kaffen på svak varme. Ha Delfia kokosfett i en kjele ved siden av på tilsvarende varme til den er akkurat smeltet og litt avkjølt.
Pisk egg og sukker godt sammen for seg. Tilsett så sjokoladen og visp godt. Tilsett Delfia kokosfettet litt av gangen, og husk å visp hele tiden.
Finn frem en form og aluminiumsfolie. Kle så formen med folien. Legg sjokolademassen lagvis med kjeks, marsipan og gelétopper i formen. Sjokolademassen skal ligge forhåndsvis nederst og på toppen.
Sett så kaken kjølig til den er stiv, helst over natten.
Pynt så kaken med det du måtte ønske, om det så er gelétopper, marsipan, seigmenn eller annet.
Vi anbefaler at du holder kaken kjølig helt til den skal spises.
