Glutenfrie chia coconut cookies

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 175°C , og kle et stekebrett med bakepapir.

2. Bland havregryn og kokosflak til de er litt lett grovmalte.

3. Rør så inn banan, chiafrø, kanel og salt.

4. Fordel deigen i 10 kaker på bakepapiret. Trykk så med tommelen på midten av hver kake. Fyll hvert ”hull” med en toppet teskje bringebærsyltetøy.

5. Stek kakene i ovnen, ca. 10 minutter. La kjøles ned.