Glutenfri sandwich med laks og ost

Slik gjør du

1. Skjær fennikelen i tynne skiver eller strimler, bruk gjerne en mandolin.

2. Bland fennikel, dill, sitronsaft, sitronskall og olivenolje i bolle. Smak til med salt og pepper.

3. Stek brødskivene i smør så de får en fin overflate.

4. Smør kremost på tre av brødskivene, topp hver skive med ost, laks og fennikelrøre. Legg en skive på toppen.