Glutenfritt smørbrød med edamame og fetaost

Slik gjør du

1. Skjær reddiker i tynne skiver og legg i kaldt vann slik at de blir sprø.

2. Bland bønner og fetaost med en stavmikser, tilsett litt vann hvis det føles for tykk! Smak til med sort pepper, sitronsaft og olivenolje.

3. Riv gulrøttene.

4. Bre utover grundig med røre. Topp med gulrøtter, reddiker og karse.

5. Strø noen sesamfrø og chili på toppen!