Nepe - oppskrift til STEP-metoden
Ingredienser
- Grovhakket Nepe
- Vann
- Rapsolje
Slik gjør du
Mål opp 150 g grovhakket nepe (kuttet i 1-2 cm staver) og 150 g vann. Hell dette over i en kjele med lokk.
Finner du ikke nepe, kan du fint bruke sellerirot eller kålrabi (knutekål) som erstatning.
Varm opp og la koke i 10-15 min. Nepen er ferdig når de er myke hele veien igjennom. Hell av kokevannet, men spar dette til senere.
Tilsett 1 ts plantebasert rapsolje. Alt. blande 2 ss kokevann og tilsett 1 ts rapsolje. Bruk en stavmikser og kjør nepe og rapsolje til en glatt konsistens.
Avkjøl og oppbevar i kjøleskapet, i en egnet boks, i maks 3 dager.
Tips! Hvis ikke smaksporsjonene skal benyttes innen 3 dager kan du fryse de ned. Ta deretter opp porsjoner etter behov og tin i mikroovnen eller i kjøleskapet.
Stepmetoden
30 min
1-2
Tranebær - oppskrift til STEP-metoden
På tide å lage tranebærpuré! Denne puréen bruker å være en favoritt blant de små smaksutforskerne. Oppskriften er tenkt å skulle holde til 9 stk. smakstilfeller. Avhengig av barnets alder, og interesse ved introduksjon så kan mengden smaksprøver variere fra et kryddermål eller mer. Oppskriften kan derfor holde til flere ganger, men det kan også være du må lage mer. Puréen skal være helt glatt og bruk gjerne en sil, siden det er de første små smaksprøvene. Når barnet blir litt eldre (7-9 mnd.) kan man bare bruke en stavmikser.
Stepmetoden
30 min
1-2
Reddik – oppskrift til Step-metoden
På tide å lage redikkpuré! Denne puréen bruker å være en favoritt blant de små smaksutforskerne. Oppskriften er tenkt å skulle holde til 9 stk. smakstilfeller.
Stepmetoden
30 min
6+
Eple – oppskrift til STEP-metoden
På tide å lage eplepuré! Denne puréen bruker å være en favoritt blant de små smaksutforskerne.
Stepmetoden
30 min
6+
Erter - oppskrift til Step-metoden
På tide å lage ertepuré! Denne puréen bruker å være en favoritt blant de små smaksutforskerne. Oppskriften er tenkt å skulle holde til 9 stk. smakstilfeller.
30 min
1-2
Bringebær – oppskrift til STEP-metoden
Denne puréen bruker å være en favoritt blant de små smaksutforskerne. Oppskriften er tenkt å skulle holde til 9 stk.
Stepmetoden
30 min
1-2
Blomkål - oppskrift til Step-metoden
Denne puréen bruker å være en favoritt blant de små smaksutforskerne. Oppskriften er tenkt å skulle holde til 9 stk. smakstilfeller.
Stepmetoden
30 min
6+
Havtorn – oppskrift til STEPmetoden
På tide å lage Havtornpuré! Denne puréen bruker å være en favoritt blant de små smaksutforskerne. Oppskriften er tenkt å skulle holde til 9 stk. smakstilfeller.