Minimuffins med banan
Bak enkle og gode bananmuffins med vellingpulver!
Ingredienser ca 20 stk:
- 75 g usaltet smør
2 st bananer, moste 1 egg
1/2 dl melk
1 ts kardemumme 2 dl grøtpulver
2 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovenen 200 grader.
- Smelt smørret og la det avkjøle litt.
- Mos bananene med en gaffel i en bolle. Bland i egg og melk..
- Bland malt kardemomme, velling og bakepulver i en annen skål eller bolle.
- Smør 2 muffinsformer i teflon eller 20 minimuffinsformer.
- Bland i melblandingen i bananrøren, ikke visp. Hell over smøret og bland.
- Ha så røren i formen(e), ca 1 ss i hver..
- stek midt i ovnen i ca 20 minutter.