Barn äter gröt

Grøt - Spørsmål & svar

Grøt er en bra start på dagen og metter lenge. Alle barn trenger energi for å utforske verden, og ha nok krefter til å være med på alt det spennende som skjer. Grøt passer bra som lunsj, kvelds eller mellommåltid, og tar bare noen få minutter å lage. Alle barn har et medfødt jernlager, men rundt 4 måneder tar det slutt. Alle Sempers grøter er jernberiket, fordi jernet bidrar til en normal intellektuell utvikling. I tillegg er grøten beriket med vitamin D, kalsium og fosfor som er nødvendig for å bygge et sterkt skjelett, samt jod som er viktig for barnets vekst. Ingen av grøtene våre er tilsatt sukker.

 

Fett er viktig for små barn og derfor tilsetter vi det i grøten. Men bare riktig type fett. Vår grøt inneholder derfor kun fett fra fløte, raps- og solsikkeolje. Det er vi stolte av! Grøten har en lav andel mettet fett og en høyere andel umettet fett – og smaker kjempegodt! Perfekt grøt for barn som vokser så det knaker.

Hvorfor endret Semper grøtoppskriften sin i 2014?

I den nye oppskriften er den kontroversielle palmeoljen erstattet med fløte. Vi ønsker å ha et naturlig produkt som overhode mulig –  slik synes vi det skal være – og  vi bruke de aller beste ingrediensene. I Semper grøtene brukes det en helt spesiell sammensetning av fettsyrer, nemlig en blanding av fløte, raps- og solsikkeolje. Vi bruker fettet fra fløten siden det her finnes fettsyrer som er spesielt bra for spedbarnet. Semmen med solsikke- og rapsolje har Semper grøten en fettsyresammensetning, som tilgodeser barnets behov for essensielle fettsyrer. Forskning viser at de ulike fettsyrene er gunstige for barnets utvikling. Sist, men ikke minst, har våre grøter en enda bedre smak.

Når kan jeg begynne å gi barnet grøt, og hvordan begynner jeg?

Anbefalingen er å amme de første seks månedene og introdusere gluten mens man fortsatt ammer. Det er en av årsakene til at det finnes grøt fra fire måneders alder. Mange barn aksepterer og liker grøt. Hvis du som forelder merker at barnet er skeptisk, må du ta hensyn til det.

Hvilket næringsinnhold har grøt?

Grøt har et meget godt næringsinnhold: et balansert innhold av proteiner, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler. Stort sett det meste små barn trenger. En porsjon velling og en porsjon grøt har omtrent samme næringsinnhold. Barnet kan spise mye grøt, men vi anbefaler grøt som en del av et ellers variert kosthold etter hvert som barnet vokser.

Hvor mye grøt kan jeg gi barnet?

Det må du som forelder vurdere selv. Du kan gi grøt flere ganger om dagen, men på sikt er det både hyggelig og sunt om også andre smaker og råvarer blir en del av barnets kosthold. Med barnemat går det ofte i perioder – den ene uken er det grøt som er favoritten, og uken etter vil barnet ha samme kyllinggryte til både frokost, lunsj og middag. For at det skal bli plass til andre matvarer enn grøt, anbefales det at man ikke spiser mer enn to måltider med grøt om dagen.

Når på dagen passer det å spise grøt?

Det avhenger av familien og deres vaner. Her finnes det ingen regler eller abslutte sannheter. Følg familiens rytme og vaner. Hvis et eldre søsken spiser grøt om morgenen, vil kanskje også den lille gjøre det.

Kan jeg gi barnet grøt når det har omgangssyke?

Ja, men vær litt forsiktig med å gi fullkorn etter en kraftig diaré. Det viktigste er å gi barnet og tarmen energi. I dag er det ikke så mye snakk om spesiell mat når man har diaré, men om at barnet må få i seg energi og ikke minst væske.

Hvorfor blir grøten vassen etter en stund?

Hvis grøten blir vassen etter at barnet har begynt å spise av den, skyldes det at spyttet inneholder enzymer som kan bryte ned næringsstoffene i grøten. Når enzymene fra spyttet havner på skjeen og deretter på tallerkenen, begynner stivelsen i grøten å brytes ned. Konsistensen blir da løs og noen ganger flytende. Hvis barnet spiser sakte kan du ha litt grøt over på en liten skål, og heller fylle på med mer grøt etterhvert. På denne måten kan du servere grøt og ikke "velling", siden flytende grøt er vanskelig å få i barnet på skje.

Er det nødvendig å tilsette ekstra fett i grøten?

Nei, du behøver i utgangspunktet ikke å tilsette fett i Sempers grøter, siden de allerede inneholder det fettet som er nødvendig. Det finnes imidlertid barn som av ulike årsaker trenger mer energirik mat, og da kan et råd være å tilsette litt ekstra fett. Men vanligvis er ikke det nødvendig.

Hvordan tilberede grøten?

Lag grøt som anvist på pakken. Tilsett for eksempel ikke mer grøtpulver enn angitt, siden det kan føre til forstoppelse.

Er det nødvendig å bytte grøt når barnet blir eldre?

Produktene våre er utviklet for å dekke barnets behov etter hvert som det blir eldre. Derfor har grøten til de litt mindre barna f.eks. et litt høyere fettinnhold og lavere proteininnhold, og i grøten til de litt større barna er det omvendt. Fiber og fullkorn vil også øke på litt i grøtene til et litt eldre spedbarn, i takt med at barnet vokser og venner seg til nye smaker og råvarer. Næringsinnholdet i alle våre grøter er imidlertid fullt ut  tilstrekkelig, og hvis du opplever at barnet er mett og fornøyd er det ikke nødvendlig å bytte.