Baby spiser brokkoli

Hvordan fungerer STEP-metoden?

Hva går STEP-metoden ut på? Målet med STEP, metoden og appen, er å hjelpe foreldre med å introdusere grønnsaker, frukt og bær allerede når barnet begynner med fast føde. Introduksjon av nye smaker gjøres med fordel når det såkalte smaksvinduet er åpent, fra 4-6 måneders alder og helt frem til barnet fyller 1 år.

 

 

Baby spiser rød skål

Det beste barnemathacket

  • 24 dager
  • 8 nye smaker
  • 3 smaksporsjoner per dag
  • 3 dager per smak

Start tidlig

Et sundt kosthold fra tidlig alder påvirker helsen resten av livet. Det er derfor viktig å etablere gode matvaner allerede fra start, hvor det er anbefalt at frukt og grønt spiller en sentral rolle. På tross av disse anbefalingene viser studier at barneskolebarn ikke får i seg den anbefalte mengden av frukt og grønt.

Begynner man med smaksmetoden STEP allerede fra start, og fortsetter med frukt og grønt som en sentral del av barnets kosthold, øker sannsynligheten for at barn spiser mer av dette det første leveåret og fortsetter med de gode grønne vanene livet ut.

SLIK GJENNOMFØRES STEP

Metoden

  • Under en periode på 24 dager kommer ditt barn til å smake på 4 grønnsaker og 4 frukter i en spesiell rekkefølge
  • De 24 dagene er inndelt i faser som har en varighet på 3 dager
  • hver fase spiller en frukt eller grønnsak hovedrollen og kommer til å bli servert 3 ganger per dag i 3 dager på rad
  • Dette innebærer at hver smak kommer til å bli servert totalt 9 ganger
     

For barnet ditt

Et bra forhold til frukt og grønt fra tidlig alder fører til en bedre helse resten av livet og minimerer risikoen for diabetes type 2, fedme og hjerte- og karsykdommer. Gjennom STEP blir både bitre og sure smaker introdusert, og dette vil påvirke ditt barns tilbøyelighet for frukt og grønnsaksinntak på lengre sikt. Noe som videre gjenspeiles i de globale bærekraftsmålene og anbefalingene om et kosthold som er mer plantebasert.

Planetens påvirkning

Gjennom å øke inntaket av lokalproduserte belgvekster, grønnsaker og frukt legger vi til rette for et sunt kosthold og en bærekraftig matvareproduksjon. Dette er også fokusområder som gjenspeiles i FN’s bærekraftsmål for 2030.

Det blir bedre og bedre skje for skje... Syng med i sangen for å muntre opp hele familien!
Bringebærmos i skål

Oppskrifter

Her finner du oppskriftene som brukes i STEP-metoden >>

  • Eple
  • Erter
  • Bringebær
  • Blomkål
  • Havtorn
  • Nepe 
  • Tranebær
  • Daikon